小學(xué)百科知識(shí)大全（一百二十）

　　1、八角又被稱為什么？大料

　　2、面粉主要是由小麥的哪個(gè)部分制得？胚乳

　　3、荔枝蝦球是哪個(gè)菜系的著名菜肴？粵菜

　　4、對(duì)于飯前喝湯的作用述說(shuō)正確的是哪一項(xiàng)？

　　5、飯前先喝少量湯可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)

　　6、川菜的烹調(diào)離不開(kāi)“三椒”，即哪三椒？辣椒、胡椒、花椒

　　7、廣東菜中的東江菜又稱做什么？客家菜

　　8、天津“狗不理”包子有多少個(gè)褶？18

　　9、麻辣豆腐是哪個(gè)省的特色菜？四川

　　10、消化不良者下面哪一種食物適宜食用？糯米