第一課時(shí)

　　（一）啟發(fā)談話(huà)，導(dǎo)入活動(dòng)

　　1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。

　　2.告訴學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。

　　今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。

　　3.板書(shū)課題，一起齊讀課題。（板書(shū)：4中國(guó)美食）

　　（二）  檢查預(yù)習(xí)

　　1．（課件出示）出示11道美食圖片。

　　圖片中，介紹了哪些美食？

　　請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)翻到第35頁(yè)，把書(shū)端好，自由朗讀課文。

　　2.檢查字詞識(shí)讀

　　同學(xué)們課前已圈出生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語(yǔ)能讀正確嗎？

　　出示：（課件出示）（帶拼音）

　　紅燒  烤鴨  羊肉  蛋炒飯   茄子  小雞

　　同桌互讀詞語(yǔ)，用心聽(tīng)，他讀得是否正確。

　　指名讀第一行詞語(yǔ)，如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。

　　出示：（課件出示）（帶拼音）

　　菠菜 香煎豆腐 水煮魚(yú) 蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇 蒸餃 炸醬面 小米粥

　　自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。